Perlas de tapioca negra 1 kg

Perlas de tapioca negra 1 kg

Perlas de tapioca negra de alta calidad para preparar bebidas y postres, ideales para cafeterías y barras de bebidas.

Características:

• Paquete de 1 kg

• Color negro intenso y textura masticable

• Aporta apariencia atractiva a bebidas y postres

Ingredientes:

• Almidón de tapioca, colorantes naturales (si aplica)

Modo de preparación:

• Hervir 5 litros de agua en una olla grande hasta ebullición fuerte

• Añadir 1 kg de perlas de tapioca directamente al agua hirviendo y mezclar suavemente

• Cocinar a fuego alto durante 20 minutos, removiendo cada 5 minutos

• Apagar el fuego, tapar la olla y dejar reposar 20 minutos para que terminen de cocerse

• Escurrir y enjuagar con agua fría para detener la cocción y eliminar el exceso de almidón

Endulzado recomendado:

• Preparar un jarabe disolviendo panela en 400 ml de agua caliente

• Verter el jarabe sobre las perlas cocidas y dejar reposar mínimo 15 minutos para que absorban sabor y eviten pegarse

Conservación:

• Mantener las perlas cocidas tapadas a temperatura ambiente (no refrigerar)

• Usar dentro de las 4 horas para conservar la textura ideal

• Si se endurecen, remojar unos minutos en agua caliente con un poco de jarabe antes de usar

Ideal para: Cafeterías, bares de bebidas, heladerías y repostería

Ofrece a tus clientes perlas de tapioca con textura y sabor consistentes; perfectas para bebidas bubble tea y postres.